SHENZHEN ALLCOLD CO., LTD

Gemüse-Vakuumkühlungs-System

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Detailinformationen

Vakuum-Anlage: Leybold Abkühlungs-Teile: Danfoss
Elektrische: Schneider Kühlmittel: R404A/R407C
Farbe: dunkelblau Kammergröße: L7.0*W2.4*H2.6m
Kapazität: Paletten 3000-5000KG/10
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vor Kühlsystem

,

Vakuumkühlungsprozeß

Produkt-Beschreibung

Starke kühle Vakuumkühlungs-Ausrüstung für Gemüse (10 Paletten)

 

Vakuumkühlungs-Ausrüstungs-Kurzbeschreibung

Nachdem das Produkt geerntet und verpackt ist, wird es auf Paletten für das Versenden gesetzt. Die Paletten werden in eine Vakuumfeste Kammer geladen und der Prozess fängt an. Die Ausrüstung lässt den Druck innerhalb des Schiffes fallen, indem sie Luft durch Vakuumpumpen entfernt. Sobald das Niveau des Vakuums den „Flammpunkt“ erreicht, werden Feuchtigkeit und Hitze vom Produkt in Form von Wasserdampf entfernt. Je niedriger der Druck innerhalb der Kammer, desto niedriger der Siedepunkt des Wassers. Während das Vakuum tiefer geht, wird mehr Wasserdampf entfernt und die Produkttemperatur wird verringert, bis die gewünschte Temperatur erzielt ist.
Der Wasserdampf muss entfernt werden, damit das Prozess leistungsfähig arbeitet. Das Vakuum zeichnet den Wasserdampf hinter Abkühlungsspulen, der den Dampf zurück in Wasser kondensiert. Diese zwei Systeme lassen den Prozess gewünschte Produkttemperatur schnell erzielen als jede andere abkühlende Technik nach der Ernte.
Da Erzeugnis nach Gewicht verkauft wird, kann ein System Hydro-vAC helfen, Feuchtigkeitsverlust zu verringern. Dieses arbeitet, indem es Trinkwasser über dem Erzeugnis während des Vakuumkühlungszyklus sprüht.

 

Vakuumkühlungs-Ausrüstungs-Hauptkomponenten

a. Unterdruckkammer--Zu Ihre Kräuter laden.

b. Vakuum-Anlage--Zu nimmt die Luft in der Unterdruckkammer, abkühlen dann die Kräuter unten weg.

c. Kühlanlage--Zu den Wasserdampf in ths Kammer fangen, um den ununterbrochenen abkühlenden Prozess sicherzustellen.

d. Kontrollsystem---Zu die Arbeitsbedingung der Vakuumkühlvorrichtung steuern und zeigen.

 

 

Vakuumkühlungs-Ausrüstungs-Eigenschaften

1. Kühlen Sie die Produkte zu 0-5 Grad in 30 Minuten ab

2. Abkühlende Art der Uniform. (der Kern und die Oberflächenreichweite genau die gleiche Temperatur)

3. Sehr Niedrigwasserverlustrate von 1.5-3%.

4. Kurieren Sie das Oberflächen-demage vom Gemüse und stoppen Sie ihre Verschlechterung.

5. Energe-Kosteneinsparung wegen der hohen Leistungsfähigkeit.

6. Nie gefrorenes empfindliches Gemüse.

 

 

Vakuumkühlungs-Ausrüstungs-Vorteile

1. Herabgesetzte Produktionsausfälle

2. Verbessertes wirtschaftliches von Ernteoperationen

3. Herabgesetzte Verluste während des Marketings

4. Verbesserte Nutzung durch Verbraucher

5. Erweiterte Marktchancen

 

Einsatzbereich

1. Gemüse (alles Blattgemüse/Brokkoli/Cauli-Blume/Pilze/süßer Mais etc.)
2. Blumen (frische Schnittblumen), Kräuter.
3. Früchte (Beeren/Kirschen etc.)

 

Models&Specifications

Gemüse-/Blumen-/Frucht-Vakuumkühlungs-Ausrüstung Models&-Spezifikationen
Modell nein. Aufbereitungskapazität Innere Kammer
Millimeter
Erzeugnis-Gewicht
Kilogramm
Strom-Art Gesamtleistung
Kilowatt
AVC-500 1 Palette 1,400x1,400x2,200 300-500 220V-660V/3P 31
AVC-1000 2 Paletten 2,600x1,400x2,200 800-1,000 220V-660V/3P 39
AVC-1500 3 Paletten 3,900x1,400x2,200 1,200-1,500 220V-660V/3P 47
AVC-2000 4 Paletten 5,200x1,400x2,200 1,500-2,000 220V-660V/3P 72
AVC-3000 6 Paletten 6,500x1,400x2,200 2,300-3,000 220V-660V/3P 98
AVC-4000 8 Paletten 5,300x2,600x2,200 3,200-4,000 220V-660V/3P 121
AVC-5000 10 Paletten 6,600x2,600x2,200 4,200-5,000 220V-660V/3P 145
AVC-6000 12 Paletten 7,900x2,600x2,200 5,200-6,000 220V-660V/3P

166

 

 

Kundengebundene Wahlen

1. Kondensator-Wahlen: Luftkühlung/Wasserkühlung /Evaporative

2. Funktions-Wahlen: Hydro-system&Water Spraysystem

3. Tür-Wahlen: Manuelle Tür/horizontale Schiebetür, die aufwärts Tür-vertikale anhebende Tür anhebt

 

Rechneroperation auf Kundenseite

Gemüse-Vakuumkühlungs-System 0

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